寧波“超級(jí)大冰箱”全部投用
圖：冷庫(kù)外觀
（寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心供圖）
昨日寧波五豐商貿(mào)凍品交易市場(chǎng)內(nèi)，12號(hào)冷庫(kù)、11號(hào)超低溫冷庫(kù)投入運(yùn)營(yíng)。這意味著該市場(chǎng)總?cè)萘窟_(dá)到10萬(wàn)噸級(jí)的雙向冷庫(kù)已全部投入運(yùn)營(yíng)。這個(gè)能滿足所有寧波市民凍品需求的“超級(jí)大冰箱”開始全面發(fā)力，將帶動(dòng)我市冷鏈產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化、高端化。
據(jù)了解，剛投入運(yùn)營(yíng)的12號(hào)冷庫(kù)分為四層，可用于冷凍的容積約為8.3萬(wàn)立方米，可放下1500輛大型冷藏大卡車運(yùn)來(lái)的凍品，容量達(dá)到2.58萬(wàn)噸，能裝下103.2萬(wàn)箱正常規(guī)格的凍品。冷庫(kù)內(nèi)設(shè)有智能控制系統(tǒng)，能對(duì)氣溫、濕度等環(huán)境參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)，確保存貨的品質(zhì)和安全。
11號(hào)超低溫冷庫(kù)的投入使用，填補(bǔ)了寧波一直以來(lái)在超低溫保鮮倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域的“空白”，可滿足進(jìn)口高端產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)需求，大大提升凍品交易市場(chǎng)的專業(yè)化冷鏈服務(wù)能力。“超低溫冷庫(kù)的溫度會(huì)維持在-45℃到-60℃，專門用于帝王蟹、銀鱈魚、藍(lán)鰭金槍魚等高端進(jìn)口水產(chǎn)品的鎖鮮儲(chǔ)存�！眱銎方灰资袌�(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
值得注意的是，到庫(kù)車輛還可與各大冷庫(kù)的月臺(tái)實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫對(duì)接”，叉車能直接開進(jìn)卡車車廂，極大地提高卸貨效率，縮短貨物入庫(kù)等待時(shí)間。
